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原創(chuàng) 2017-02-24 中國水產(chǎn)第一媒體 水產(chǎn)前沿

• 文/ 水產(chǎn)前沿雜志 吳佳輝

羅非魚苗價同比去年變動不大，春苗產(chǎn)量則有所增加

對比2015年“過山車”式的魚價，極端天氣引起的病害高發(fā)，2016年的羅非魚行業(yè)算是度過了平平淡淡的一年，價格長時間穩(wěn)定在4.3元/斤左右，對于養(yǎng)殖技術(shù)好，產(chǎn)量高或養(yǎng)殖成本相對低的養(yǎng)殖戶尚有盈利空間。

然而，國家這幾年愈發(fā)重視環(huán)保問題，江、湖、水庫等的養(yǎng)殖受到限制，無形中壓縮了今年羅非魚的養(yǎng)殖量。因此，大部分苗企認(rèn)為經(jīng)過這幾年的低潮期，一些投機(jī)者選擇退出行業(yè)，相對穩(wěn)定的養(yǎng)殖量或能避免魚價的大起大落。

投苗量或持穩(wěn)，魚價預(yù)測穩(wěn)中有升

到目前為止，羅非魚價維持在4.2-4.3元/斤。對于部分養(yǎng)殖戶來說，雖然達(dá)不到理想價位，但尚在可接受的范圍。大部分受訪苗企預(yù)測今年的魚價與去年持平或穩(wěn)中有升，但幅度不大。

海南天之漁水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理劉志利向筆者介紹：“目前，海南整體的存塘量相對比較大，而加工廠開工比較晚，加工積極性不高，魚價還不是太好。養(yǎng)殖戶投苗也不積極。2017年魚價應(yīng)趨于平穩(wěn)，不會有太大的變化。”

高州市百聯(lián)水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理黎果分析道：“這幾年羅非魚行情低迷，一些投機(jī)者相繼退出。而去年整體的投苗量與2015年同比下降，商品魚的市場價格也比較平穩(wěn)，說明了當(dāng)前的羅非魚養(yǎng)殖戶基本上是‘中間力量’，不會出現(xiàn)養(yǎng)殖量急劇增加或者減少的情況。也有報道說國際市場上白肉魚的價格有所提升，這對羅非魚的消費(fèi)有拉動作用，或許今年羅非魚價格能穩(wěn)中有升”。

而對于今年羅非魚價格的判斷，大多數(shù)苗企談及的還是國內(nèi)環(huán)保政策的實施。“這幾年，國家環(huán)保力度加強(qiáng)，許多政策限制了江、湖、水庫等大水面的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖總產(chǎn)量會有所減少。并且，經(jīng)過這幾年大企業(yè)以及協(xié)會等在國內(nèi)推廣羅非魚起到一定的效果，消費(fèi)量也會慢慢有所上升。”海南昌盛魚鱉種苗場總經(jīng)理周旭認(rèn)為，只要堅持做好自己的角色，羅非魚肯定有好的前景。

海南寶路水產(chǎn)科技有限公司銷售總監(jiān)紀(jì)東衛(wèi)對于內(nèi)銷市場的拓展對羅非魚的消費(fèi)力補(bǔ)充道，“經(jīng)過這幾年行業(yè)對羅非魚的推廣，很多北方區(qū)域比如說天津、河北、山東、陜西、重慶等也開始養(yǎng)殖羅非魚，這說明國內(nèi)知道羅非魚的人更多了。經(jīng)過這幾年潛移默化的影響，很多地區(qū)已經(jīng)由被動的了解變成主動的接受羅非魚，羅非魚的消費(fèi)量也能有所提高”。

冬苗生產(chǎn)量預(yù)測不一，苗價與去年同期相差不大

受到市場價格低以及氣候的影響，部分苗企表示冬苗的生產(chǎn)量有所減少，苗價與去年同期相差不大。廣州市德權(quán)漁業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄧德基告訴筆者，目前過冬苗的規(guī)格以8-9朝為主。廣州的地理位置比較特殊，成本也比較高，目前9朝苗的價格是1600元/萬尾，8朝苗的價格是1300元/萬尾。

“去年的商品魚市場行情不是很樂觀，很多人預(yù)判今年冬苗的投苗量不會很高，所以冬苗的生產(chǎn)量應(yīng)該要減少40%-50%左右。以我們公司來說，今年雖然是暖冬，天氣好，但是我們冬苗的產(chǎn)量也不是很高。以往一天能產(chǎn)70萬尾水花以上的溫棚，目前只每天產(chǎn)50萬尾左右。從行業(yè)角度來說，冬苗的產(chǎn)量已經(jīng)不能夠滿足需求，或許今年的春苗會達(dá)到歷史沒有的‘開門紅’。”周旭表示。

而紀(jì)東衛(wèi)也認(rèn)為行業(yè)整體的冬苗生產(chǎn)量只比去年略高。“我們公司冬苗的生產(chǎn)量也有一定幅度的下降。一方面是因為去年8月份暴雨的沖擊，魚塘堤壩出現(xiàn)缺口導(dǎo)致魚塘被淹沒，親魚的總量減少；另一方面從今年的盈利角度和行業(yè)整體的現(xiàn)象分析，我們整體的經(jīng)營方向是控量。此外，過冬苗對于魚塘等各方面的要求比較高，成本也高，風(fēng)險大，一些苗場生產(chǎn)過冬苗的意愿下降。再加上一直說今年是冷冬，苗企沒有信心，本身產(chǎn)苗量也不高，行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)或儲存冬苗的量應(yīng)該不會很大。”

黎果也表示通過對市場的分析，對今年冬苗的生產(chǎn)量進(jìn)行控量，只搭建了一部分冬棚生產(chǎn)供應(yīng)公司本身的標(biāo)粗，目前有三分之一的魚苗已經(jīng)達(dá)到7朝以上。“不過，從整個市場來看，今年冬天天氣不冷，冬苗的生產(chǎn)量應(yīng)該不低，而需求量少，整個市場的供求關(guān)系應(yīng)該是平衡的。”

小作坊亂春苗價，春苗價或有所微調(diào)

2017年對于苗企來說，是艱難的一年，有受訪苗企表示春苗價格戰(zhàn)已經(jīng)拉響。“小作坊的生產(chǎn)成本低，質(zhì)量很難保證。為了搶占市場份額，以往幾百塊每萬尾的水花，目前市面上的售價有的只有幾十塊錢。”部分受訪苗企表示，今年冬天天氣相對穩(wěn)定以及冬棚的搭建，春苗的產(chǎn)苗量應(yīng)該有所提升，價格有所微調(diào)，但變動不大，劉志利告訴筆者，目前7朝苗的價格是0.13元/尾。

“行業(yè)內(nèi)的競爭確實是存在的，不過我們也不愿意降低價格。今年的春苗我會以標(biāo)大苗，提高成活率的形式來應(yīng)對市場的變化。正規(guī)的苗企有自己的運(yùn)作方式，生產(chǎn)成本就擺在那里，雖然價格相對高，但至少質(zhì)量是有保證的。按照去年的經(jīng)驗來說，一些養(yǎng)殖戶選擇價格低廉的苗種，也就便宜幾分錢，苗種成本差不了多少。而質(zhì)量、均勻度、生長速度、抗病力等卻相差甚遠(yuǎn)，等到察覺‘被騙’，就又過去一年。”對于當(dāng)前的亂象，黎果表示理解苗場的不容易，但還是建議養(yǎng)殖戶選擇苗種時要把質(zhì)量放在第一位。

周旭對于當(dāng)前小型苗場相互壓價的情況也有所耳聞，但表示對公司的影響不大。“我們的苗價十幾年來一直都是水花300元/萬尾，7朝苗是0.1元/尾，并不會因為市場價格的波動而調(diào)價。并且，苗種的產(chǎn)量受氣候的影響較大，今年早春苗上市量還是有限的，價格與去年同期相比應(yīng)該不會相差太大。”

“因為今年是暖冬，可能受天氣的影響不大，市場上春苗的供應(yīng)量要比去年同期高。投苗的時間會有所提前，相應(yīng)的投苗時間段也會延長。而我們?nèi)ツ晖ㄟ^增加親魚量（總共8000組左右）和增加設(shè)備，今年春苗的產(chǎn)苗量會比往年多很多。這十幾天每天的產(chǎn)苗量穩(wěn)定在120萬-130萬尾左右，公司今年春苗的價格會略有降低。”鄧德基介紹。