在(zài )《厨(chú )猎记》里(lǐ )，Chef会跟朋友们(men )(🔼)分享(xiǎng )他作为(wéi )职业(🛍)渔猎向导的生活和工作(🆖)。体现狩猎驼鹿(🏴)、钓(🐮)鱼等(děng )在入(rù )冬之前储(chǔ )备过冬的肉食(shí )。驼鹿作为纽(🐿)芬(fēn )兰岛的一个入侵(qīn )物种，在1904年(🛹)开始分(🚥)四次(cì )从新不(🎿)伦瑞克省引入到纽芬兰，经(🐶)过(🥀)一百(bǎi )多(😱)年，由于没有(yǒu )天敌，驼鹿在(zài )纽芬兰岛上严重的过(❔)度(💱)繁殖，每年光(guāng )车祸就造(zào )成(chéng )六(🔝)百(✋)多(🐑)起(qǐ )(🏂)，对当(🤸)地(🌞)居(🙄)民的日(🙀)常生(shēng )活(huó )造成了较(jiào )大(⛏)影响(xiǎng )。纽芬兰政府给(⛳)我们(💠)这些职业渔猎(liè )向导(🐀)和本地居民猎杀许可证来(🈁)进行捕猎，以(yǐ )控(🍑)制(zhì )岛上的驼鹿数(😊)量(🈸)，同时这也是平日肉(ròu )(🤷)食(🃏)的一个(gè )重要来源。满足了大家冬天有肉吃的愿望。