每期由明星嘉宾+1位固(gù )定“搭(dā )子(🐌)”常雷(léi )组成“美食探索团”，深入(rù )一座城市(明(🐉)星(🛤)嘉宾(🍖)的(de )家乡(xiāng )如北京、周(zhōu )口、大连(lián )、柳(🎏)州(❣)等)，从市集到(🖲)厨(⚫)房，从(🔸)街头到餐(🗄)桌，以“家乡菜(cài )”为(wéi )(🔲)线索，挖掘小城的隐秘美食(🥞)，通过明星(xīng )线叙事(shì )，完成跨文(wén )化视角的美(💞)食(shí )文化(🌙)趣(📎)味解读，挖掘美食背(bèi )后(hòu )的(de )共(gòng )通情感(🦗)和文化差(㊗)异，实(shí )现(🗞)中(🙂)国美(měi )食(shí )文(🐑)化(huà )的出海表达