开(kāi )封(fēng )，地处中原腹(fù )地，四(🥇)海珍奇于此汇聚(🌰)，五味浓淡在(🛍)此调和。不东不西不南不北，“中”是(🏴)中原文化(huà )的核(🎾)心要义；不偏甜不偏咸不(bú )偏酸不偏(⚫)辛不(🕔)偏(🔸)辣，“和”是(shì )中原肴馔(zhuàn )的美味(🔲)秘(🥄)籍(jí )。八朝都(dōu )(🐖)城(🕌)，造就(🎿)了“开封城(🍮)，城摞(luò )城(chéng )”的(de )奇观(guān )(🥀)，也(yě )(🤯)留下了(🤷)跨越(yuè )千年回味绵长(🚣)的(de )味(wèi )道(dào )。本篇拟分2季讲述开(🦗)封味道。第一篇《黄(huáng )河(hé )的(🔝)馈(kuì )赠》，开(kāi )封城几千年(nián )的兴衰史，总是与(🍄)流经它的河(hé )(🧤)流有(yǒu )着(zhe )千丝万缕(lǚ )的联系，尤其是黄河。这(🧣)条举世(🕯)无双(shuāng )的地上(🈁)悬河，为开封带来无数(💍)次生(shēng )死劫难的同时，也带来了(🥋)种类繁(🌪)多(duō )(💅)的食材。第(🐩)二(èr )篇《寻(🏒)味(wèi )东京》，以开封人的一日(rì )三餐。