该(gāi )纪录(🙌)片(🤠)是国内首部(bù )“反美食”的美食(shí )纪(jì )(⛏)录片(piàn )。
人类的文明史(shǐ )，其实(shí )就是食物的(👼)进化史(shǐ )，在漫长(zhǎng )岁(🙅)月(🛃)中，赖以生(🚓)存的(🐇)“食(shí )物”逐渐(🗒)变成了“美食(⛎)”，各(gè )种烹饪手段也让(🈺)食材变得美味(wèi )多(♈)滋。但(dàn )世界之大无奇(👡)不有，在美食的地图中，总(🎇)有不同地(dì )(🔂)区不同风味(wèi )的(de )传(🚔)统(🧔)被沿袭保(bǎo )存(😓)至今(jīn )，而(🤳)这些经过历史洗礼的“美(měi )食(🤙)”，糅(⛄)合了传统(tǒng )、地理、(🌄)人文等(děng )因素，成为了(le )当地 人的(de )热衷(🛥)之物、(🙂)游子心中“家”的(de )味道(🤖)，也成(🈲)为了一座城市的独特记忆。
不过(guò )这些(🖼)传统美食在外乡人眼中，似乎(🥤)有(🎑)着(📐)另一种(zhǒng )符(fú )(😞)号化的概念(☔)：奇葩(pā )、可怕(pà )(🌚)、难(nán )闻……主(🚁)创团队以(yǐ )此为灵感，搜寻遍布在中国大(dà )江南北(běi )(🐂)的(de )(😾)“奇葩”美食，体验(yàn )当(dāng )(🚁)地风土人情，探寻美食与(✝)地域、人文之间的关系。