该纪录片是国(🌞)内(🙄)首部“反美(💪)食”的美(🈴)食纪录片。
人类的(de )(🔬)文明史，其实就是食物的进(jìn )化史，在漫(💨)长岁月中(🛌)，赖以生存(📯)的“食物”逐(🍉)渐变成了(🌒)“美食”，各种烹饪(rèn )手段也让(🈺)食材变(🦐)得美味多(duō )滋(⏭)。但世界(🐑)之大无奇(qí )(👡)不(👧)有(yǒu )，在美(měi )食(shí )的(📸)地图(🌽)中，总有(🎆)不同地(dì )区不(🍂)同风(🌸)味的传统(tǒng )(🧔)被沿袭(xí )保存至今(🏓)，而(ér )这些经过(guò )(📛)历史洗礼的(🦀)“美食”，糅合了传(chuán )统(tǒng )、(🍆)地理、人文等因素(😫)，成为(wéi )了当地 人(😇)的热衷之物(wù )、(🙂)游子心(xīn )中(zhōng )“家”的味(wèi )道，也成为了一座城(chéng )市(shì )的独特记忆。
不(bú )过这些传(💁)统(🔢)美食在外乡人眼中，似乎有(🎑)着(zhe )另(lìng )一种符(😞)号化的(de )概念(☔)：奇(qí )葩、可怕、难(🔀)闻……主创(🗼)团队以(yǐ )此为灵感，搜(sōu )寻(⬛)遍布在中国大江南北的“奇葩(pā )”美食，体(🆘)验当地(dì )风土人情，探(tàn )寻美(měi )食与地域、人(rén )文之间的关(guān )系。