擅(shàn )于以传(chuán )统(🤸)中国菜式为灵感，运用天马行空(🥫)的想象力，给每一(⛳)位到访(fǎng )食客特别的(de )回忆。”谭绮文（DeAille Tam），出生(shēng )于中国香港，成(chéng )长于加拿(ná )(🐨)大，目前在(🌪)上海主(🚶)理创意中华料理。2018年，成了(😙)中国(⏲)首(📛)位米(👌)其(qí )林(lín )摘(zhāi )星女主厨(chú )。
2019年，谭绮文（(❗)DeAille Tam）受邀参加(jiā )深圳(zhèn )卫视(shì )最新推(🤫)出的(de )街(jiē )头美食探索纪录片(piàn )《早点江(🤟)湖》的拍(😇)摄。半年(🐊)来，随着(🌥)摄制(zhì )(🕶)组穿(chuān )梭于杭州(🤖)、澳(ào )门、开封、荆(🛍)州，凭(píng )(🔘)着(zhe )星级(📻)主(🏈)厨的专业精神和敏锐嗅(📧)觉(jiào )，探(tàn )寻那些街(🏥)头巷(📒)尾的传统早(😋)点铺，发掘大隐于市的江湖高(🐁)手。