《味道云南》一共分10个篇章介绍云(yún )(🕋)南美(měi )食(shí )，从开(🕰)篇的《家宴春色(sè )》、《人间清欢》到充满浓浓怀(huái )旧乡愁的《岁(suì )(🎏)月怀想(🏇)》和(📼)《异乡别恋》，每(měi )个篇(piān )章看(🛍)似(sì )毫无联系(xì )，但(dàn )其中内(nèi )核紧扣。与传统(tǒng )的(de )美(🎫)食(🥞)节目(😚)不(🍮)同(tóng )，《味道云(yún )南》在地域上采取(🔊)了(💞)大(dà )范围的跳动(🚣)，并且不(bú )以地(dì )域和菜品分类进行划分，反(fǎn )而(🥔)每集都有自己(jǐ )(✋)的主人(🙌)公：建水摘(㊙)草芽(yá )的(🙉)郑红(hóng )伟兄弟；大理宾(🤷)川鸡足山(🚻)脚下打(dǎ )香(😍)椿的杨继梅一(yī )家(🥕)；以及(🧟)至(🚴)今还完(wán )整保留制(🗳)作怒江(❕)“漆油煮鸡”传统纯(chún )手工(gōng )做法的(🈸)怒族小(🐛)伙(🌹)子王(🐨)敬华……节目对食(shí )(🚶)物朴素细(💯)腻(😝)的描述，对人和(hé )食材关系的微妙理解，也(yě )使得(dé )(🔷)本片不仅(jǐn )仅是一(yī )部表现美食的(de )纪(jì )录(lù )片。以(🆙)往对云南(🔥)美食看(📞)似没有文化(🍁)的(de )误(wù )读，将在节(jiē )目中改变，云(yún )南(⏺)美食的底蕴，质(zhì )朴简单，就(🚤)在(🚩)一块块(kuài )大理鹤(hè )庆秘制的吹肝(🐈)里，就在一罐罐巍(🐌)山殷记的(👼)咸(xián )菜里。