《味道云南》一共分10个(🐌)篇章介(jiè )(🌰)绍云南美(měi )食，从开篇的(de )《家(🎺)宴春色(🎹)》、《人间清(qīng )欢》到充满(🥩)浓浓怀(🎾)旧(jiù )乡愁的(⏬)《岁月怀想》和《异乡别(bié )恋》，每个(gè )(🎩)篇(piān )章看似毫无联系，但其(🔲)中(zhōng )内核紧(jǐn )(🏐)扣(kòu )。与传统的美(měi )食(🥞)节目不同，《味(🚸)道(dào )云南》在地(dì )(🤯)域上采取了大(dà )范(🚢)围的跳动(dòng )，并(bìng )且不以(yǐ )地域和(hé )菜品分类进(jìn )行划分，反而每集(🗞)都有(📙)自(zì )己(✋)的主人(rén )公：建水摘草(👓)芽的郑红伟兄弟；大(⛏)理(🥫)宾川(👃)鸡足山脚下(🕙)打香椿的杨继梅一家(jiā )；以及(jí )至今还(🤖)完(wán )整(🕯)保留(liú )制(🗳)作怒江(❕)“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒(nù )(➡)族小伙子王敬华……节目对食物(💹)朴素细腻的(de )描述，对(🎥)人和食(shí )(🤔)材关系的微(wēi )妙理解(👌)，也使得(dé )本(👵)片(♌)不仅仅是一(🏃)部表(biǎo )现美食的纪录(🌱)片。以(yǐ )往对云南(nán )美食看似没有文化(huà )(🍁)的(de )误读，将在(zài )节(📤)目(🚻)中改(gǎi )(🔪)变(biàn )，云南美食的底蕴，质朴(🕺)简单，就(jiù )在一块(kuài )块大(dà )理鹤庆(⏺)秘制的(👅)吹肝里(🔬)，就在一罐(guàn )罐巍山殷记(jì )的(de )咸菜(🐅)里。