《味(wèi )(👷)道(🔨)云(🆓)南》一(🐽)共分10个篇章介(jiè )绍(🃏)云南美食，从开篇的《家宴(🔧)春色》、《人间(jiān )清欢》到充满(mǎn )浓(nóng )浓(nóng )怀旧(jiù )(📿)乡(🌫)愁(chóu )的《岁月怀(🌗)想》和《异乡别恋(liàn )》，每个篇章(🗄)看似(🎡)毫无联系，但(dàn )其中内(nèi )核(🚉)紧扣(🚥)。与传统的(de )美食(🥞)节目(mù )不(bú )同，《味道云南》在地域上采取了大(⏺)范(🚢)围(wéi )的跳动，并且(🌚)不以地(🛑)域和(hé )菜品(pǐn )分(❔)类进行划(🎛)分，反(fǎn )而每集都有自(zì )己(jǐ )的主人公：建水摘草芽(yá )(🙀)的郑红伟兄弟；大理宾川鸡(🧤)足山脚(jiǎo )下打香椿的杨(yáng )继梅(méi )一家；以及至今还完整保留制作怒江(❕)“漆油煮鸡”传统(🛎)纯手工做法的怒(nù )族小(xiǎo )伙子(⛏)王(🐨)敬(👪)华……(🃏)节目对(🌼)食(shí )物(wù )朴(📟)素细腻的描述(shù )，对人和(🈺)食材关(guān )系的微妙理(🔤)解(👌)，也使得本(👵)片不仅(jǐn )仅是一部(bù )表现美食(shí )的纪录(lù )片。以(🆙)往(🖍)对(duì )云南美食看似没有文化的误(wù )(👛)读，将在节目中改(🔪)变，云(yún )南美食(🧘)的底蕴(❓)，质朴简单，就在(🚩)一块(⛴)块大理鹤庆秘制的吹肝里(🔬)，就在一罐罐(guàn )巍山殷记的咸(😲)菜(cài )里。