《味道云南》一共分(📼)10个(gè )篇章(zhāng )介绍云南美食(🕸)，从开篇的《家宴春色》、《人(rén )间清欢》到(🗼)充满浓(💤)浓(😧)怀旧乡愁的《岁(suì )月怀想(🏇)》和《异乡别恋》，每个篇章看似(sì )毫无(🕯)联系，但其中(zhōng )内核紧(🏐)扣。与传统(📞)的美食(shí )节目(😚)不(bú )同，《味(wèi )道云南》在地域上采取了大(⏺)范围的(de )跳动，并(bìng )且不以(🚨)地(🛑)域和菜品分类进行划分(fèn )，反而每集都(dōu )有自己的(🐑)主人公：(🤸)建水摘草(cǎo )芽的郑(💪)红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚(jiǎo )下(🕙)打香椿的杨(yáng )(⛳)继梅(🤳)一家(jiā )；以(yǐ )及至今还(hái )完整保留制(🗳)作(🤘)怒(🈁)江“漆(qī )油煮鸡”传统纯手(shǒu )(🚗)工做法的(🈸)怒族小伙子(zǐ )(⛏)王敬华……节目(mù )对食(🚶)物朴素细腻的描述(🙎)，对人和食材关系(😙)的微妙理解，也使得本(👵)片不(💸)仅(jǐn )仅是一部表(🏴)现美食的纪(jì )录(🌱)片(piàn )。以(yǐ )往对(🔫)云南美食(shí )(🌸)看似没有(🚽)文化的(🔲)误(👛)读(🕕)，将(jiāng )在节(jiē )目中(zhōng )改变，云(yún )南美(měi )食的(💅)底蕴，质(✖)朴简单(dān )，就在一(🍹)块块(🏸)大(dà )(❄)理鹤庆秘制(zhì )的吹(🈳)肝里，就在一罐(guàn )罐巍山殷记的(de )咸菜里。