《味(👷)道云(🆓)南》一共分10个篇章介(jiè )绍云南美食，从(🔱)开篇(🤢)的《家(jiā )宴春(🎗)色》、《人间清(qīng )(🍖)欢(🔬)》到充满(🥩)浓(💤)浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和(📼)《异乡别恋》，每个篇(piān )章(zhāng )看似毫无联系，但(✳)其中(🥄)内核(🚉)紧扣(🚥)。与(🕌)传(chuán )统的美食(shí )节(jiē )目不(🍮)同，《味道云南》在地(dì )(🤯)域上(🐖)采取(🔊)了大范(fàn )围(🌙)的跳动，并且不以地(dì )域(yù )和菜品分类进行划分(fèn )，反而每集(🗞)都(dōu )有自己(jǐ )的主人(rén )公：建水摘草(cǎo )芽的郑红伟兄弟；大理(lǐ )宾川鸡足山脚下打香椿的杨继(jì )梅一家；以及至今还完整保(🌮)留制作(zuò )怒(nù )(🈁)江“漆油(yóu )煮鸡”传统纯手工做法的(🈸)怒(nù )(➡)族小(🐛)伙子王敬(👪)华…(🤷)…节目对食物(wù )(💹)朴素细腻的描述，对人和食材关系(😙)的微妙理解，也使得本片(♌)不仅仅(jǐn )(🐞)是一部(bù )表现(xiàn )美食的纪(jì )录片(piàn )。以(🆙)往对云南美(měi )食(shí )看似(⏳)没有(🚽)文化(🍁)的误(wù )读，将(👗)在(zài )节目中(🍺)改变，云(🛃)南美食的底蕴，质(zhì )朴简单(dān )，就(jiù )(🚤)在一(yī )块(kuài )(⛴)块大理鹤庆秘制的吹(chuī )肝里(lǐ )，就在(🌲)一罐(🈂)罐(🚪)巍山殷记的咸菜里(lǐ )。