《味道云南》一共分10个篇章(🔼)介绍云南美食(🕸)，从(🔱)开(kāi )篇(piān )的《家宴(🔧)春(chūn )色(🎹)》、(🥈)《人间清欢(huān )》到充(🐮)满浓浓怀旧(jiù )乡愁的《岁月怀(🌗)想》和(📼)《异乡别(bié )恋》，每个篇(piān )(🤷)章看(kàn )似毫(háo )无联(👁)系，但其中内(🛹)核紧扣。与(yǔ )传统的(🎿)美食节(jiē )(🗑)目不同，《味道云南》在地域上采取了(le )大(dà )范围的跳动(🚣)，并且不以地域和菜品分类(lèi )进(jìn )行(🌑)划(huá )分，反而每(💻)集都有自己的主(zhǔ )人公：建水摘草芽(yá )的(🙉)郑红伟兄弟；大(dà )理宾川鸡足山(🚻)脚下打香(😍)椿(💠)的杨继梅一(🎋)家；以及至今(🧣)还完(⚾)整保留制(zhì )作怒江“漆油煮(🏉)鸡(🥊)”传统纯手(shǒu )工做法的怒(nù )族(🏻)小伙(huǒ )子(⛏)王敬华……节(🌪)目对食物朴(pǔ )素(🐩)细腻的(de )描(miáo )(🏒)述，对(duì )人(rén )和食材关(🔍)系的微妙理(🔤)解，也使得本片(piàn )不仅仅是一部表(🏴)现美(měi )食的纪(jì )录(lù )片(piàn )(👄)。以往(wǎng )对云(💣)南美食(shí )看似(sì )没有文化的(de )误(👛)读(🕕)，将(👗)在节目中(🍺)改变(biàn )，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理(lǐ )鹤(hè )庆(qìng )秘制的(👅)吹(chuī )肝里(lǐ )，就在一罐罐巍(🐌)山(🐱)殷记的咸(😲)菜里。