该剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏的人生传奇(qí )故(🔼)事展示了(le )(😘)近代(🕸)徽商和(🕰)徽文化(huà )的厚(hòu )重历(🎹)史。胡文清原为晚(🏴)清一(yī )官宦(huàn )世家的公(gōng )子，因突遭家庭变(♑)故(📼)，为(wéi )(🚤)生活所迫只(zhī )(🔸)得来到(dào )一家酒楼当(🕯)了一名小(✳)伙(🔲)计，开始了(🚥)他的传奇人(rén )(🎿)生。他亲(qīn )历过(✖)辛(xīn )亥(hài )革命(mìng )、北伐(🥀)战争、(😱)土地革命(mìng )战争(🚢)、抗日战争和(🥁)解放(fàng )战争(zhēng )等重大社会变革，经(🎛)历了学艺时(shí )的(de )种种磨难和同伴的排挤(🌞)，创业时(🙀)的曲(💪)折艰(🎾)辛(xīn )和内讧，事业(👃)发展(🔔)时(shí )的日本人和汉奸的(de )迫害，以及家庭(🚴)内部(bù )的冲突和感情危机等(děng )(💝)等种种人生曲折和(💍)艰难(nán )(🐾)，终以“忍(rěn )辱(rǔ )负重，百折不挠”的(de )“徽骆驼”精(jīng )神，造就了徽(🎥)菜(cài )的辉煌，成为徽(⏲)馆业的(de )领军人物，在新(💸)中(🥅)国成立的庆(qìng )祝活动中，胡文清(qīng )作为(🖍)徽菜(💣)系的代表(📞)同全国其他几大菜系(xì )代(👗)表一起受邀进(jìn )京(jīng )献艺(⏺)。