该剧以一个(👷)徽厨(🆓)跌宕起伏的(📼)人生传奇(qí )故事展(🃏)示了近代徽商和徽文化的(🎺)厚重(chóng )历史。胡(🐉)文(🛤)清原(yuán )(🍖)为晚(wǎn )清(qīng )一官(guān )宦(💤)世家的公子，因突遭家(jiā )庭变(biàn )故，为生(shēng )活所(🐿)迫(pò )只得(👑)来到(🤷)一家(🛍)酒楼当了(👁)一名小(xiǎo )伙计，开始(🏐)了他的传奇人生(shēng )(🎫)。他亲历过辛(🙁)亥(😻)革命、北伐(🥀)战争、土地革命(💞)战争、抗日(🧚)战(zhàn )(🚣)争和解放战争等(⏯)重大社(shè )会(huì )变革，经(jīng )(🎛)历(lì )了学艺时的种种磨难和同伴的排挤(🌞)，创业时的曲折艰辛(xīn )和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家(🧟)庭内(nèi )部(bù )(🤖)的冲(chōng )突(🌮)和感情危机等等(děng )种种人生(🍑)曲(qǔ )折和艰难，终以“忍辱(🐛)负(fù )重，百折(🥋)不挠”的“徽骆驼”精神，造(zào )就(jiù )了(le )徽(🎥)菜的(de )辉(🤔)煌，成(chéng )为(🤥)徽馆业的领军人(rén )物，在新(💸)中国成立(lì )(🏃)的庆祝活动中，胡文清作为徽(🔫)菜系的代表同(tóng )全国(guó )(🚽)其他(tā )(🍁)几大菜(cài )系代表(🎦)一(yī )起受邀进京献艺(yì )。