该剧(🕕)以一(🌠)个徽厨跌宕(✒)起(qǐ )伏的人生传奇故(gù )事展示(shì )了近代徽(huī )商(🔱)和徽文化的厚重历史(🆖)。胡文清原为晚清(🗼)一(🐮)官宦世家的(de )公子(👋)，因突遭家庭变故，为生活所迫(🕔)只(🔸)得来(🎩)到(dào )一家(🛍)酒楼当(🕯)了一名小伙计(jì )，开始了他的(🕌)传奇人生(shēng )。他(tā )亲历过辛亥革(🚸)命、北(běi )伐战(zhàn )争(🤯)、(😱)土(tǔ )地革命(mìng )战(zhàn )(⏺)争、抗(📎)日战争和解放战争等重(chóng )大社会变革，经历了学艺(yì )时的种种磨难和同伴的(de )(🤠)排挤，创(chuàng )业时的曲折艰辛和内讧，事业发展(zhǎn )时(shí )的日本人(rén )和(hé )汉(hàn )(👺)奸的迫害，以(yǐ )及(🐀)家庭内部的(⚾)冲(🕯)突和感情(🤘)危(wēi )机等(💝)等种种人生(🍑)曲折(shé )和(💍)艰(jiān )难(nán )，终以“忍(rěn )辱(rǔ )(🐛)负重，百折(shé )不挠”的“徽骆驼”精神，造就了(le )徽菜的辉(🤔)煌，成(😙)为徽馆业的领(lǐng )军人(🥤)物，在(zài )(♌)新(💸)中国(🐞)成(🍽)立的庆祝(🚲)活动(dòng )中(🌂)，胡文清(qīng )作为(wéi )徽菜(cài )系的代表同全(quán )国其他几大菜系代表一起受邀进(🐂)京(jīng )献艺(yì )(⏺)。