该(gāi )剧以一个(gè )徽厨跌宕起伏的(de )人生传奇故事展示了近代(dài )(🕸)徽商和徽(huī )文化(huà )的(🎺)厚重历史(🆖)。胡文(🛤)清(🌰)原为晚(🏴)清(qīng )一(🐮)官宦世家的公子，因突(🎏)遭家庭(🏇)变故，为生活所迫(🕔)只得来到(🤷)一家酒楼当了一名小伙计(jì )(🥄)，开始了他的(🕌)传(🛺)奇人生(shēng )。他(🗑)亲历过辛亥革(🚸)命、北伐(fá )战争(zhēng )、土(🐖)地革命战争、抗日(rì )战争和解(jiě )放战(zhàn )争等(děng )重大(dà )社会变革，经历了(le )学艺时的(de )种(zhǒng )种磨难和同伴的(🤠)排挤，创业(yè )(👓)时的曲折艰辛和(🈴)内(🍄)讧，事(🤷)业(👃)发展时的日本人(😍)和汉奸的(🏯)迫害(hài )，以及家(jiā )庭内部(bù )的冲突和感(gǎn )情危机等(děng )等种种(🏉)人生(🍑)曲折和艰难，终以“忍(rěn )辱负(🌹)重(⛏)，百(bǎi )折不挠”的“徽骆(💹)驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为(wéi )徽馆业的(👌)领(lǐng )(💏)军人物(wù )，在(zài )(♌)新中(zhōng )国成(🍽)立的(de )庆(🏴)祝(🚲)活(huó )(📐)动中，胡文清作为徽菜系(xì )的(🚡)代表同(tóng )全(quán )国(guó )其(🎐)他(🍁)几大菜系代(dài )表一起受邀进京献(xiàn )艺。