该剧以一(yī )(🌠)个徽厨跌(⛲)宕(dàng )起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化(🍥)的(🎺)厚重历(lì )史。胡文(wén )清原为(🔬)晚(🏴)清一(yī )官(guān )宦世(😧)家(🎾)的(📿)公子，因突遭家庭(tíng )变故(📼)，为(🚤)生(shēng )活所迫(🕔)只得来到一家酒楼当了一(yī )名小伙(huǒ )计，开始了他的传奇(qí )人生(🎫)。他亲(qīn )历(🍮)过(✖)辛亥革命(mìng )、北(🐶)伐(🥀)战争(zhēng )、土地革(🔊)命(💞)战争(zhēng )、抗日战争(🔩)和解放战争(zhēng )等重大社会变革，经历了学艺(🥔)时的种种磨难和(hé )同伴的排挤，创业时的(de )曲(qǔ )折(⛓)艰(🎾)辛和内讧，事业发展时(🚻)的日本人(😍)和(hé )汉奸(jiān )的(de )(🏯)迫害，以及家庭内(nèi )部的冲突和感情危机等等种种人生曲折(🛎)和(hé )艰难，终以“忍(🏻)辱负(🌹)重(chóng )，百折不挠(náo )”的“徽骆驼”精神，造就了徽(huī )(🎥)菜的辉(🤔)煌，成为(🤥)徽馆业的领(💏)军人物，在(zài )新(💸)中(zhōng )国成立的庆祝活动(dòng )中(zhōng )，胡文清作为(🖍)徽菜(cài )系(🔥)的代表同(tóng )全(quán )国其(🎐)他几大菜(cài )系代(👗)表(biǎo )(🎦)一(yī )起(🚻)受邀(yāo )进京献艺。