该剧(jù )以(🍅)一个徽厨跌宕起(qǐ )(🐽)伏的(de )(📼)人生传奇故事展示了(le )近代徽(huī )商和徽(huī )文化(huà )的(de )厚(hòu )重(🎗)历(lì )史(🆖)。胡(hú )文清原(yuán )为(🔬)晚清一官宦世家(🎾)的公子，因突遭家(jiā )庭变(♑)故，为生活(huó )所(suǒ )迫(pò )只得来到(🤷)一家酒(🎡)楼当(🕯)了(le )(👁)一名小伙计，开始了他(tā )的传奇(qí )人生。他(tā )亲历过辛(🙁)亥(hài )革命、北(běi )伐战(zhàn )争、土地(dì )革命战争、(🌙)抗(📎)日战(🚣)争和解放(📯)战争(🛑)等重大(🖲)社会变革，经(🎛)历了学艺(🥔)时的种种磨难和同伴的排挤，创(chuàng )业(yè )时的曲折(shé )艰辛(xīn )和内讧，事业发(🧤)展时(shí )的(de )日本人和汉奸的迫(🤳)害，以及家庭(🚴)内(🧣)部的冲(chōng )突(🌮)和感(🗳)情(qíng )危机等等种种人生(🍑)曲折和艰难(🐾)，终以“忍辱负重(⛏)，百(👪)折不(bú )挠”的“徽骆驼”精(💯)神，造(🏒)就了(le )徽(huī )菜的辉煌(📧)，成为(🤥)徽馆业的领(💏)军人物，在新中(zhōng )国成立(lì )的庆(qìng )祝(🚲)活动(dòng )中，胡文清作为徽菜系的代表同全(🏓)国其(qí )他几大菜(🕕)系代表一(📤)起受邀进京献艺。