该(gāi )剧以一个(gè )徽(🔨)厨跌宕起(🐽)伏的(de )人生传(🐌)奇(qí )(🍩)故(gù )事展示了近代徽(🛍)商和(hé )徽(🤢)文化的厚(hòu )(🔧)重历史。胡文清原为(wéi )(🔬)晚(🏴)清一官宦世家的公(gōng )(🌫)子，因突遭家庭变(♑)故，为生(shēng )活所迫(🕔)只(🔸)得(dé )(👑)来到一家(jiā )酒楼(lóu )当(🕯)了(le )一名小伙(huǒ )计(🥄)，开始了他的(de )传奇人生。他亲历(lì )过辛(xīn )亥革命(🖍)、(🚑)北伐战争(zhēng )、土地革(gé )命(💞)战争、抗(📎)日战争和解放战争等重大(dà )社会(❔)变革，经历了(㊗)学艺时的种种磨(mó )(🔝)难和(🐑)同伴(🙌)的排(🤸)挤，创业时的曲(💪)折(⛓)艰辛和内讧，事业(yè )发展时的日本人(rén )和汉奸的(de )迫害(hài )，以及家庭(tíng )内部的冲(🕯)突(🌮)和感(gǎn )情危机(❕)等等种种人生曲折(shé )和艰难(🐾)，终以“忍(🏻)辱负重(⛏)，百折不(bú )挠”的“徽骆驼(📟)”精(jīng )神，造就了徽菜(cài )的辉煌，成(chéng )为(🤥)徽馆业的领军人物，在新中国(guó )成立的庆(qìng )祝活动(dòng )中，胡文清(qīng )作(zuò )为徽菜系的代表同(tóng )全国其他几(🔲)大菜(🕕)系(😳)代表一(yī )起受邀进(🐂)京献艺。