该剧(🕕)以一(yī )个徽厨跌宕起(🐽)伏(fú )的人(rén )生传(🐌)奇(🍩)故(gù )事展示了近(jìn )代徽商和徽(huī )(🤢)文化的厚重历(lì )史。胡文(wén )清原为(🔬)晚清一(yī )官(🥩)宦世(😧)家的(📿)公子，因突遭家庭变故(gù )，为生活所迫只得来到(dào )(🤷)一(yī )家酒楼当了(le )一(yī )名小(xiǎo )伙(🔲)计，开始(🏐)了他的传奇人(rén )生。他亲历过辛亥革命、北伐战(🕕)争(zhēng )、土(tǔ )(🐖)地革命(💞)战争、抗日战争和解(🌚)放战争等重大社会变(biàn )革，经(🎛)历(lì )了学(xué )艺时(💻)的种种磨难和同(🏂)伴的排(pái )挤，创业时的曲(qǔ )折艰辛和内讧，事(shì )业发展(🔔)时(🚻)的(de )日(rì )(🕙)本人和(💠)汉(👺)奸的(de )迫害，以及家(🧟)庭(tíng )内(🧣)部的(⚾)冲突和感情危(wēi )机等等种种人生曲折(shé )和(hé )(💍)艰难(nán )，终以“忍(rěn )辱负重，百折(🥋)不(🤷)挠(🃏)”的“徽骆驼”精(jīng )神(😝)，造(zào )就(jiù )了徽(🎥)菜的辉煌(📧)，成为徽(huī )馆业(🔤)的(👌)领军人物，在新中国(🐞)成立的(de )庆祝活(huó )动中，胡文清作(zuò )为徽菜(💣)系的代表同全国(🚽)其(🎐)他几大(dà )菜系(xì )代表一起受邀进京献艺。