该(🈯)剧以(🍅)一(🌠)个徽厨(chú )跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽(huī )文化的(🎺)厚重历(lì )史(shǐ )。胡文清原为晚清一官宦世家的公(gōng )子(👋)，因(yīn )突遭家庭(🏇)变故(gù )，为生活所迫只(zhī )得来到一(🗄)家酒楼当(🕯)了一名小伙计(jì )，开始(shǐ )了他的(de )(🕌)传(chuán )(🛺)奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战(⏺)争、抗(kàng )日战争和(🥁)解放(fàng )战(zhàn )争等重大(dà )(🖲)社(shè )会(❔)变(biàn )(💱)革，经历了学(🥎)艺时的(de )种种(📙)磨(🔝)难和同伴的排挤(🌞)，创业时的曲(qǔ )折艰(🎾)辛和内讧，事业发(fā )(🧤)展时的日(rì )本人和汉奸的迫害(hài )(🎋)，以及家庭内(nèi )部的(⚾)冲突(🌮)和感(🗳)情(qíng )危机等(💝)等种种(zhǒng )人(🥊)生曲折和艰(🚗)难，终(zhōng )以“忍辱(rǔ )负(fù )重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了(le )徽(🎥)菜的(de )辉(huī )煌，成(chéng )(😙)为徽(⏲)馆业的领(💏)军人(rén )物，在新中国(guó )成立的庆(qìng )(🏴)祝活动中，胡文(👄)清(qīng )作为徽菜(cài )系(🔥)的代表(📞)同全(quán )国(🚽)其(qí )他几大(👛)菜(🕕)系代(dài )表(🎦)一起受邀进京献艺。