该剧(🕕)以(yǐ )一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近(🕟)代(🕸)徽商和(hé )徽文化的厚重历(lì )史。胡(🐉)文(wén )清原为晚清一官(🥩)宦(💤)世(😧)家(jiā )的公子，因突遭家庭变(biàn )故，为生活所迫(🕔)只得(👑)来(🎩)到(dào )(🤷)一家酒(jiǔ )楼当了一名(💆)小伙计，开始(shǐ )了(le )他的(🕌)传奇(qí )人生。他(🗑)亲历过辛亥革(gé )命(mìng )、北伐战争、土(tǔ )地革命战争、抗(📎)日(rì )战争(🔩)和解放战争等(⏯)重大社会(huì )变革(gé )，经历了学艺时(shí )的种种(zhǒng )磨难和同伴的排挤(🌞)，创业时的曲折(shé )艰(jiān )辛和(🈴)内(nèi )讧，事(🤷)业发(🧤)展时(shí )的日本人和汉奸(jiān )的迫害(🎋)，以及(jí )家(🧟)庭(tíng )内(🧣)部(bù )的冲突和感情危机(❕)等等种种人(🥊)生(shēng )(🍑)曲折和艰难，终(zhōng )以“忍(🏻)辱(🐛)负(fù )(🌹)重，百折(🥋)不挠(🃏)”的“徽(🚶)骆(luò )驼”精(jīng )神(😝)，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领(lǐng )军人物，在新中国成(chéng )立(lì )(🏃)的庆祝活动中(zhōng )，胡文清作为徽菜(💣)系(xì )(🔥)的代表同全国其他几大菜系代表一起(🚻)受邀进(🐂)京(jīng )献(xiàn )(🛃)艺(yì )。