该(gāi )剧(🕕)以一个(gè )徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示(shì )了近(🕟)代徽商和徽文化的厚(hòu )重(chóng )历(lì )史。胡(hú )文清(qīng )原(🍖)为晚(wǎn )清一官宦世家(jiā )的(de )公子，因突(🎏)遭家(🌗)庭(tíng )变(biàn )故，为(wéi )生活所迫(🕔)只得(dé )来(lái )到(🤷)一家酒楼(🕖)当了一(🙍)名小伙计，开始了(le )他的传奇人(rén )生。他亲(qīn )历过辛(xīn )亥(😻)革命、北伐(🥀)战争(🤯)、土地革命战(zhàn )争(🚢)、抗日战(zhàn )争和解(🌚)放战争等重(chóng )大社(🔢)会变革，经历了学艺(yì )时的种种(📙)磨难和同伴(🙌)的排挤，创业时的曲(💪)折(shé )艰辛(⏰)和内讧(⛏)，事业(👃)发展时(🚻)的(de )日本人和(💠)汉(hàn )奸的迫(pò )害，以及(🐀)家庭(tíng )内部的(⚾)冲突和感情危机(❕)等(děng )等种种(🏉)人生(🍑)曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折(shé )不挠(🃏)”的“徽骆驼”精(jīng )神，造就(jiù )了徽菜的(🈺)辉煌，成为(🤥)徽(⏲)馆业(yè )的领军(jun1 )(📸)人物，在新(xīn )中(zhōng )国成立的庆祝活动中，胡(🌱)文清(qīng )作(zuò )为(🖍)徽菜系(xì )的(🚡)代表同全国其(🎐)他几(🔲)大(dà )菜(🕕)系代表一起受邀进(🐂)京献艺。