《风味实(shí )验室》以当(✒)下(🐽)热议的美(🏽)食话题为入口，每(🕟)期(qī )邀请两位(🤢)美(měi )食大家（(🎗)如陈晓卿、蔡(cài )澜(🍖)、沈(shěn )(🏴)宏(hóng )非(🐮)等）分别作为“风味学博”、“风味研究(jiū )员”以及一位(wèi )明(🤷)星嘉宾（如(🕯)李诞(dàn )、范湉(tián )湉、白岩松等）作(zuò )为“风味体验员”来到独一(yī )(🖍)无二的(🥀)实验室厨(🐖)房，讲述先(xiān )(🚢)锋有趣的美(🔩)食知识，品尝(⏯)各式(shì )料(🔢)理(lǐ )，剖(pōu )析食物肌理，分(💻)享美食(shí )故事(✋)，探寻美(měi )食文化(huà )；以(yǐ )食材为(💪)实(shí )验对象，每期(🥫)邀请一(yī )位名厨化身“风味鲜(xiān )厨”，作为美食(🧟)实验的(🤖)操作(🕯)者(zhě )(🌮)及(jí )创新料(🈁)理的烹饪(rèn )者，满足(👊)客座(zuò )嘉宾们的胃与好奇心。 10月(🤷)27日节目开(kāi )播，每(měi )周六、日21点(diǎn )15分更新2集(jí )，会(🔤)员抢(💏)先(📸)看一周。